放射線技師のにちじょ〜。

放射線技師がお酒とガジェットを紹介するブログ。

今日の晩酌『出羽桜とのどぐろ浜焼』

 

皆さんこんばんは!いわたろです!

 

このブログを開設してから初めて飲んだお酒やおつまみについてのレビューをしていきたいと思います。

 

ブログを開設したのが2018年3月11日で、今が3月16日・・・なんやかんやで期間が開いてしまいました(泣)

なぜこんなに期間が開いたのか、それはブログの設定を時間をかけながらやっていたからなんです。

 

ブログって簡単に始められるものだと考えていたんですが、ちょっと考えが甘かったかもしれないですね~~。いや始めるのが簡単なのは間違いじゃないんですけどね。

 

どういうブログにしていきたいのかはっきりとしたイメージをあらかじめ用意していないと、いざ始めたときに「ん?こっからどうすんの?」状態になっちゃうみたいです。

というかなりました、ガッツリと。

 

あと仕事との両立も意外と大変だって気づきました。

仕事終わりはもうなんもやる気でないですよね(笑)

 

でもどうにかこうにか準備も7割くらい終わったのでこれからはお酒についてどんどんレビューしていきたいと思います!

がんばります!うぉぉおおお!

 

と、いうわけで・・・今日のお酒はこれ↓↓↓↓↓↓

 

 

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吟醸酒  出羽桜

 

 

「出羽桜」と「のどぐろ浜焼」で晩酌!

 

 

 今日は日本酒の『出羽桜』を飲んでみました!

 

 僕は基本的にお酒はなんでも好きなんですが(例外あり)、特に好きなものといえばやっぱり日本酒なんですよねーー。

 日本酒ってほんと万能で、僕の主観ではどんな料理にも合うお酒だとおもいます!

そして日本酒はそれ単体で飲むだけでも十分おいしいのですが、何かおつまみも一緒だと、なんていうか、

 

 相乗効果っていうんですか?

 

 旨さが倍増している気がするんですよねー。うますぎる、ほんとに。

晩酌好きの僕には一番合っているお酒な気がします。

 とはいえ日本酒単体で飲むことも多々ありますけども!

 

 そして!

 

今日のおつまみは『のどぐろ浜焼』です!

 

 のどぐろですよ?のどぐろ!

日本酒に合わないわけがないッ!!!

 

 のどぐろといえば金沢が有名どころですかねー。

僕は関東在住なのでのどぐろを食べる機会なんてそうそうないんですが、大切な友人が金沢に旅行だか学会だかにいってきたときのお土産として買ってきてくれたんです!

 

持つべきものは友達だなぁ、あ~泣きそう。

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 いつもこんな感じで晩酌してます(笑) 

 

 『出羽桜』をレビュー!

 

 皆さんは出羽桜をご存知でしょうか?

出羽桜は山形県の出羽桜酒造株式会社(http://www.dewazakura.co.jp)で作られている日本酒です。

 

[吟醸酒]  出羽桜   出羽桜酒造株式会社   

     種類:吟醸酒

     精米歩合:50%

     アルコール度数:15%

          使用米:山田錦

     価格:1200円程度(750mL)

 

 

出羽桜は居酒屋さんやスーパーなどで良く置いてあるお酒なので、一度は見たことある人のほうが多いかもしれませんね。

   割と身近に存在するお酒なのですぐ買えちゃうしすぐ飲めちゃう、それは出羽桜の良いところかもしれません。

 

 しかし侮ることなかれ!

 出羽桜の良いところはそれだけじゃありません!

 

 出羽桜は買い求めやすいのに、とってもおいしい日本酒なんです! 

 これは僕の勝手なイメージですが・・・

 

値段が高いほど、そしてその辺スーパーでは見かけない様な珍しいものほど日本酒はおいしい、というわけではない

と思っています。

 

 とはいっても値段が高ければ基本的には味がいいのは正しいですし、珍しいものもやはりそれだけの理由があるというのは間違いありません。

 

 ただし、日本酒に関してはその限りではありません。

 

 日本酒には安くてもおいしい酒がたくさんあるんです!

 これが日本酒のとってもいいところだと考えています。

 

さてさて、 今日は出羽桜を飲んだわけですが、別にこれが初めてではなく何回も飲んだことがあるので特に驚きや発見があったわけではありません。ありませんでしたが、

 

「ん~~・・・何回飲んでも美味いな~~」

 

って思えてしまうのがこの出羽桜への一番の感想ですかねー。

 

 

 

 

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ーお酒の特長ー

丁寧な手作りが生み出すフルーティーな香りと味わい

                       淡麗でふくよかな味わいは吟醸酒のスタンダード 

 

 

 ボトルの裏に記載されている通り、とてもフルーティーな香りがして味はしっかり甘口でした。飲みづらさはなく、日本酒が苦手な方でもするすると飲めてしまうくらい飲みやすいです。また、精米歩合が50%でスタンダードな値ですが、数値以上に雑味はほぼ感じませんでした。

 

 今日は冷酒でいただきましたが、個人的にはぬる燗程度にするとより甘みと香りが立って良さそうな気がします。

試したことないけどね(笑)

 

 

今日のおつまみは『のどぐろ浜焼』!

 

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 この黄金色がすでにおいしさを物語っていますよ。日本酒のアテとして相性バッチリで文句のつけようがありませんでした。甘くて少し香ばしい、一口食べると止まらない、そんな味でした。

 

 これを食べてて思い出したんですが、一年ほど前に僕も金沢へ旅行したんですが宿泊したホテルのごはんがすごかったんですよ。

 朝食バイキングでのどぐろが食べ放題でした(笑)

そんで死ぬほど食べたような気がします。後悔はない。

 

金沢ではあれが普通なのかなー・・・うらやましい

 

まとめ

 誠に勝手ながら、完全な主観でこのお酒を評価させていただくと

 

おすすめ度★★★★☆

 

 ってところでしょうか。ほんとは★5つにしたいくらいなんですが、まだ初めてのレビューなので、今後を考えて★4つに抑えてしまいました(笑)

 値段も一般的な価格帯なのにしっかりと味、香りがあるというはやはり評価すべき点であるかと思います。

 とってもおすすめのお酒なので、機会があれば是非飲んでください!!

  

ではでは、おやすみなさ〜い